Semangka (Citrullus lanatus) merupakan buah yang memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan. Buah semangka memiliki bentuk yang khas dengan kulit tebal bermotif larik kombinasi hijau muda dan hijau tua. Daging buah semangka umumnya berwarna merah, namun ada juga yang berwarna kuning. Buah yang termasuk kategori tanaman merambat ini memiliki kadar air yang sangat tinggi dan bersifat dingin sehingga menyegarkan ketika disantap terutama saat cuaca panas. Semangka merupakan salah satu buah favorit yang digemari di hampir seluruh negara.
Selain rasanya yang segar dan manis, semangka “si buah viagra” ini ternyata berkhasiat untuk meningkatkan hasrat seksual. Selain itu, mengonsumsi semangka juga dapat membantu mencegah terjadinya berbagai penyakit degeneratif, seperti penyakit ginjal, penyakit jantung, penyakit diabetes melitus, dan penyakit kanker. Kandungan antioksidan dan fitokimia dalam semangka sangat berkaitan erat dengan kesehatan.
manfaat makan buah semangka
Buah semangka (Citrullus lanatus), buah favorit yang dingin dan menyegarkan
Ditinjau dari sisi budi daya, semangka merupakan tanaman buah yang berasal dari wilayah tropis dan subtropis. Semangka dapat tumbuh liar di tepi jalan, semak belukar, pantai, atau ditanam di kebun dan pekarangan. Karena itu, semangka merupakan buah yang sangat mudah ditemukan dan sering dijual di pasaran.
Selain rasanya yang segar dan manis, semangka “si buah viagra” ini ternyata berkhasiat untuk meningkatkan hasrat seksual. Selain itu, mengonsumsi semangka juga dapat membantu mencegah terjadinya berbagai penyakit degeneratif, seperti penyakit ginjal, penyakit jantung, penyakit diabetes melitus, dan penyakit kanker. Kandungan antioksidan dan fitokimia dalam semangka sangat berkaitan erat dengan kesehatan.
manfaat makan buah semangka
Buah semangka (Citrullus lanatus), buah favorit yang dingin dan menyegarkan
Ditinjau dari sisi budi daya, semangka merupakan tanaman buah yang berasal dari wilayah tropis dan subtropis. Semangka dapat tumbuh liar di tepi jalan, semak belukar, pantai, atau ditanam di kebun dan pekarangan. Karena itu, semangka merupakan buah yang sangat mudah ditemukan dan sering dijual di pasaran.
Kandungan Gizi Semangka
Daging buah semangka mengandung berbagai macam unsur gizi, baik unsur mikro (zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil oleh tubuh) maupun unsur makro (zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah besar oleh tubuh). Hal penting yang perlu Anda ketahui adalah daging buah semangka relatif rendah kalori dan banyak mengandung air (92%). Kandungan zat gizi lain dalam semangka adalah karbohidrat (6.9%), protein (0.5%), lemak (0.2%), dan berbagai vitamin. Berikut ini adalah tabel kandungan zat gizi buah semangka per 100 gram secara lengkap.
Beberapa bagian buah semangka seperti daging buah, kulit buah bagian dalam, dan bijinya bersifat “dingin dan meluruhkan”. Sifat dingin yang menjadikannya terasa segar ketika disantap ini yang membuat setiap orang menyukai buah semangka. Ditambah lagi, berbagai manfaat yang dimiliki semangka menjadikannya sebagai buah andalan. Sebutan semangka sebagai “buah viagra” dan perannya sebagai pencegah penyakit degeneratif tidak hanya mitos belaka. Pasalnya, semangka juga mengandung asam amino sitrulin, asam amino arginin, likopen, karoten, dan vitamin C yang berperan terhadap kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah khasiat dan manfaat buah semangka bagi kesehatan.
Khasiat dan Manfaat Buah Semangka
1. Obat Kuat Alami dan Pencegah Disfungsi Ereksi
Kandungan asam amino sitrulin pada semangka digunakan oleh tubuh untuk memproduksi asam amino arginin. Setelah itu, asam amino arginin digunakan oleh sel-sel pelapis pembuluh darah untuk membuat nitrat oksida. Zat inilah yang berperan pada kemamapuan ereksi pria. Nitrat oksida juga berfungsi untuk melemaskan pembuluh darah sehingga dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah terjadinya penyakit jantung. Melalui penelitian yang dilakukan oleh U.S. Department of Agriculture dan dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menyebutkan semangka bermanfaat bagi kesehatan seksual. Seorang yang mengonsumsi semangka segar secara teratur dapat mencegah disfungsi ereksi.
Buah semangka memiliki kandungan Likopen, yaitu merupakan senyawa fitokimia turunan dari β-karoten yang tidak berpotensi membentuk vitamin A atau provitamin A. Likopen dalam semangka berperan untuk meningkatkan kesuburan pria. Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan oleh All Indian Institute of Sciences, New Delhi kepada 30 orang pria berusia 23 ~ 45 tahun yang mengalami masalah ketidaksuburan, dengan memberikan sejumlah 20 mg likopen setiap 2x sehari selama 3 bulan menunjukkan hasil terhadap peningkatan jumlah sperma, perbaikan struktur sperma, serta peningkatan pergerakan sperma.
3. Membantu Pengeluaran Racun Amonia Dari Ginjal
Asam amino sitrulin dan arginin juga bermanfaat untuk membantu pengeluaran racun amonia dari ginjal. Secara alami, amonia akan dikeluarkan dari tubuh melalui reaksi siklus urea. Asam amino sitrulin dan asam amino arginin inilah yang berperan dalam reaksi siklus urea. Urea merupakan senyawa yang mudah larut dalam air, bersifat netral, dan terdapat dalam urine.
4. Membantu Penyembuhan Penyakit Diabetes
Penelitian lain yang dilakukan tahun 2006 terhadap 33 pasien diabetes melitus tipe-2 terdapat pada jurnal Am.J.Physiol Endocrinol Metab menjelaskan berbagai manfaat arginin semangka untuk penyakit diabetes melitus. Hasilnya, senyawa arginin dapat meningkatkan sensitivitas insulin pada pasien diabetes melitus tipe-2 yang disertai resistensi insulin.
Anda harus tahu!
"Asam amino sitrulin dan arginin dalam semangka bermanfaat bagi kesehatan pria, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan sensitivitas insulin bagi penderita diabetes melitus tipe-2. Senyawa aktif kukurbositrin pada biji semangka dapat memacu kerja ginjal dan menjaga tekanan darah tetap normal."
5. Penjegal Penyakit Degeneratif
Likopen dalam semangka merupakan antioksidan penangkal radikal bebas penyebab penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung dan kanker. Likopen berfungsi sebagai penangkap oksigen singlet. Oksigen singlet merupakan oksigen radikal yang dapat berikatan berikatan dengan senyawa DNA (genetik), lipid, dan senyawa organik lain dalam tubuh serta mengubah fungsi normal tubuh.
Anda harus tahu!
"Dalam 180 gram semangka terdapat 8-20 mg likopen. Likopen dapat menurunkan peradangan pada pembuluh darah yang dapat menyebabkan hipertensi dan penyakit jantung. Selain itu, likopen juga diyakini dapat melindungi tubuh dari berbagai serangan kanker, seperti kanker prostat, kanker rahim, kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker payudara."
Anda harus tahu!
"Dalam 180 gram semangka terdapat 8-20 mg likopen. Likopen dapat menurunkan peradangan pada pembuluh darah yang dapat menyebabkan hipertensi dan penyakit jantung. Selain itu, likopen juga diyakini dapat melindungi tubuh dari berbagai serangan kanker, seperti kanker prostat, kanker rahim, kanker paru-paru, kanker usus besar, dan kanker payudara."
6. Mengurangi Resiko Kanker Kolon dan Rektum
Berdasarkan studi yang diterbitkan pada American Journal of Clinical Nutrition menerangkan bahwa pada pasien dengan adenoma kolorektal (polip usus) memiliki kadar likopen plasma lebih rendah 35% dibandingkan dengan orang tanpa polip. Rendahnya kadar likopen plasma (<70 µg/L) dapat meningkatkan resiko kejadian adenoma kolorektal (kanker kolon-rektum) sebanyak 230%.
7. Penghambat Resiko Penyakit Jantung
Semangka banyak mengandung vitamin A dan vitamin C. Konsumsi 180 gram semangka mampu menyediakan 17% kebutuhan vitamin A dan 21% kebutuhan vitamin C dalam tubuh manusia. Pada berbagai studi menyebutkan bahwa adanya asupan β-karoten dan vitamin C terbukti dapat menurunkan resiko penyakit jantung. Pasalnya, kedua vitamin tersebut dapat mencegah timbulnya peradangan pembuluh darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
8. Menjadikan Tidur Lebih Nyenyak
Kandungan karbohidrat polisakarida dalam semangka dipercaya membantu Anda tidur lebih nyenyak, karena karbohidrat polisakarida dapat meningkatkan kadar seretonin. Peningkatan kadar seretonin dalam tubuh ketika tidur di malam hari dapat mengurangi sensitifitas otak terhadap rangsangan yang mengganggu seperti suara, sehingga menjadikan tidur Anda lebih berkualitas.
Jika Anda ingin membuktikannya, cobalah mengonsumsi beberapa potong buah semangka sebelum tidur tengah malam. Para peneliti mengatakan bahwa mengonsumsi buah semangka sebelum tidur dapat memperpanjang tahapan tidur nyenyak sebesar 27%.
Jika Anda ingin membuktikannya, cobalah mengonsumsi beberapa potong buah semangka sebelum tidur tengah malam. Para peneliti mengatakan bahwa mengonsumsi buah semangka sebelum tidur dapat memperpanjang tahapan tidur nyenyak sebesar 27%.
9. Mempercantik Kulit
Selain daging buahnya, kulit bagian dalam dan biji semangka merupakan bagian yang dapat dikonsumsi. Kulit bagian dalam yang berwarna putih nyatanya memiliki manfaat bagi kesehatan. Bagian ini mengandung sitrulin yang dapat digunakan untuk membantu memperbaiki kondisi jaringan pasca-luka (sakit) dan bermanfaat bagi kesehatan kulit.
Cara Tepat Mengonsumsi Semangka :
Semangka merupakan buah segar yang sebenarnya dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan. Namun beberapa masyarakat biasa mengolah semangka menjadi berbagai produk lain, seperti selai, salad, puding, dan jus buah. Selain buahnya, biji semangka (kotiledonnya) juga dapat dikonsumsi melalui pengolahan terlebih dahulu. Caranya kering anginkan biji semangka, lalu sangrai dan sajikan seperti kuaci.
jus semangka
Jika ingin mengonsumsi secara langsung, pilih semangka yang relatif matang karena kandungan antioksidannya sudah tinggi. Penelitian terbaru yang dilakukan oleh U.S. Department of Agriculture yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menyatakan jumlah karotenoid dari semangka, khususnya likopen dan β-karoten akan meningkat apabila semangka disimpan pada suhu ruangan sekitar 21°C. Kadar likopen akan meningkat 11-40%. Sementara itu, kadar β-karoten meningkat 50-139% dibandingkan dengan buah segar.
Studi yang diterbitkan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry menyatakan bahwa pengolahan buah secara minimal, seperti memotong, mengemas, dan mendinginkan tidak mempengaruhi kandungan gizi semangka secara signifikan. Bahkan, setelah disimpan selama 6-9 hari. Namun, satu hal yang perlu Anda ingat, sebelum memotong, mengemas, dan mendinginkan semangka dalam lemari pendingin, simpanlah semangka dalam suhu ruang untuk memaksimalkan kadar karotenoid dalam buah semangka.
Semangka merupakan buah segar yang sebenarnya dapat langsung dikonsumsi tanpa pengolahan. Namun beberapa masyarakat biasa mengolah semangka menjadi berbagai produk lain, seperti selai, salad, puding, dan jus buah. Selain buahnya, biji semangka (kotiledonnya) juga dapat dikonsumsi melalui pengolahan terlebih dahulu. Caranya kering anginkan biji semangka, lalu sangrai dan sajikan seperti kuaci.
jus semangka
Jika ingin mengonsumsi secara langsung, pilih semangka yang relatif matang karena kandungan antioksidannya sudah tinggi. Penelitian terbaru yang dilakukan oleh U.S. Department of Agriculture yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menyatakan jumlah karotenoid dari semangka, khususnya likopen dan β-karoten akan meningkat apabila semangka disimpan pada suhu ruangan sekitar 21°C. Kadar likopen akan meningkat 11-40%. Sementara itu, kadar β-karoten meningkat 50-139% dibandingkan dengan buah segar.
Studi yang diterbitkan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry menyatakan bahwa pengolahan buah secara minimal, seperti memotong, mengemas, dan mendinginkan tidak mempengaruhi kandungan gizi semangka secara signifikan. Bahkan, setelah disimpan selama 6-9 hari. Namun, satu hal yang perlu Anda ingat, sebelum memotong, mengemas, dan mendinginkan semangka dalam lemari pendingin, simpanlah semangka dalam suhu ruang untuk memaksimalkan kadar karotenoid dalam buah semangka.
"Sebelum menyimpan semangka dalam lemari pendingin, diamkan semangka pada suhu kamar terlebih dahulu hingga matang. Tujuannya untuk memaksimalkan kadar karotenoid."
Itulah beberapa khasiat dan manfaat buah semangka bagi kesehatan, sangat menakjubkan bukan? semoga bermanfat.
2 Komentar
thanks for all
BalasObat Jantung Bocor Pada Anak Yang Sangat Manjur
abang koret
Balas